PRODUCTOR DE VINOS EN NARIÑO

En el Municipio de San José de Alban (Nariño) existe una fabrica artesanal de vinos de diferentes frutas. Esta empresa es un ejemplo para aquellas personas que desean incursionar en el procesamiento de frutas.

PROGRAMACIÓN SEMANAL

PROGRAMACIÓN SEMANAL

PRODUCCIÒN DE FRUTALES

El primer cultivo sobre el cual trabajaremos en el Municipio de San Bernardo, dentro del proyecto de PRODUCCIÒN DE FRUTAS ORGÁNICAS, es el cultivo de granadilla.

PRODUCCIÓN AGRICOLA CON TECNOLOGIAS LIMPIAS

En el Municipio de San Bernardo se inicia la producción de tomate de mesa con tecnologías limpias. En este enlace puede encontrar información muy interesante sobre este tipo de producción.

JOVENES RURALES EMPRENDEDORES EN SAN BERNARDO

A partir del mes de agosto, el Programa Jóvenes Rurales Emprendedores del SENA, desarrollará en el Municipio de San Bernardo un proyecto de agricultura orgánica con dos grupos de emprendedores.

HERBICIDA DE FIQUE

Este herbicida se prepara llenando una caneca plástica en un 1/3 de su volumen con hojas de fique o cabuya finamente picadas; adicionar siete partes (en volumen) de agua y 500 cc de urea orgánica; mezclar y dejar tapado, revolver con cierta frecuencia hasta que la mezcla no tenga mal olor (en la Floresta estuvo listo a los 15 dias).

ABONO ORGÁNICO FERMENTADO TIPO BOCASHI

Ingredientes
• 2 costales de estiércol disponible
• 2 costales de cascarilla de arroz o 4 pacas de avena o cebada o rastrojo picado
• 2 costales de tierra (sin piedras ni terrones)
• 6 kilogramos de carbón molido o ceniza
• 6 kilogramos de mogolla de trigo, pulidura de arroz, salvado o concentrado para vacas
• 5 kilogramos de cal
• 300 gramos de levadura de pan o fermentado de maíz o pulque
• 1/2 litro de melaza
• Agua
Se mezcla todo con la suficiente cantidad de agua, de manera tal que al apretar la mezcla con la mano no gotee. Se deja una pila de unos 50 cm. de altura. En clima medio o frio hay que darle vuelta dos veces por semana. A los 30 días está listo.
Este abono se mezcla en cantidad de 200 gramos por planta de mora con tierra fertil y se deposita en el fondo de los huecos o en medio luna al rededor de la planta, evitando que el bocashi esté en contacto directo con las raíces.

PREPARACIÓN DE ABONO TIPO BOCASHI

PRACTICA AL CARRIZAL

Para conocer la experiencia de un agricultor que lleva 12 años cultivando mora, realizamos una caminata práctica con los dos grupos de emprendedores del Municipio de La Llanada, hasta la vereda Carrizal del Municipio de Los Andes. En este sitio visitamos al señor Miguel Angel Mora, quien inició su cultivo a partir de cuatro plantas que le regaló un instructor del SENA en el año 97; de esas plantas solo le sobrevivió una y de ahí don Miguel propagó por acodo, estacas y semilla las plántulas para ampliar su cultivo.

Este conocimiento de una experiencia exitosa con el cultivo de mora en condiciones similares a las del Municipio de la Llanada, es una INVITACIÓN a los integrantes del grupo para continuar adelante con su proyecto de PRODUCCIÓN DE MORA ORGÁNICA.

OBSERVA LAS FOTOGRAFIAS

PREPARACIÓN DE AJIDOL

El Ajidol es un producto orgánico que tiene efectos insecticidas y fungicidas; se utiliza para el control de insectos como: áfidos, mosca blanca y larvas de lepidopteros en hortalizas. Además controla cenicilla y roya en diferentes cultivos.

Materiales:

• 25 Dientes de Ajo (dos cabezas grandes)
• Tres frutos maduros de ají picante
• 6 cucharadas de alcohol
• 8 cucharadas de aceite de cocina o aceite mineral
• 1/4 de barra de jabón rey

Preparación: se muelen o machacan los ajos con el aji y se dejan en dos litros de agua más el alcohol por 3 dias en reposo. A los 3 dias por aparte se mezcla el jabón con el aceite en agua caliente, se deja enfriar y se mezcla con los otros ingredientes ya colados; se completan los 20 litros y se aplican en fumigación al cultivo.

PROGRAMACIÓN JULIO

PROGRAMACION SEMANAL JULIO

ACTIVIDADES PREVIAS UNIDAD PRODUCTIVA EMPRESARIAL

En el siguiente ALBUM se encuentran evidencias de las actividades que se vienen desarrollando con los dos grupos de aprendices del Municipio de la Llanada, en el proyecto: producción de mora orgánica La Llanada.

La unidad productiva empresarial se conforma con las parcelas de mora de cada uno de los aprendices del grupo la Floresta y del Secor Urbano. La producción individual de pequeños lotes de mora orgánica, permite un excelente manejo técnico empresarial del cultivo; hecho que se reflejará en el manejo postcosecha y la excelente calidad del producto para el mercado. La oferta del producto final se realizará como UNIDAD EMPRESARIAL.

PROGRAMACIÓN JULIO

PROGRAMACION SEMANAL JULIO

Cultivo de tomate

Este cultivo de tomate de arbol de propiedad de José Ruiz presenta un ataque de gota, para su control también se utilizó caldo bordeles con buenos resultados.

ELABORACIÓN DE UREA ORGÁNICA

Materiales

• Una caneca plástica que No debe ser roja o amarilla
• 2 metros de manguera, preferiblemente de 1/8 de pulgada
• 1/3 parte del recipiente a utilizar, en volumen de estiércol vacuno (fresco, de animales sanos)
• 1 kilo de miel de purga por cada 20 litros de agua

La urea orgánica es un acondicionador de suelos y del sistema productivo, por lo tanto es un biofertilizante que mejora las condiciones nutricionales del suelo y provee a la planta de los elementos necesarios para un buen desarrollo y alta producción. En grupos de tres aprendices o individualmente elaboran urea orgánica para adicionar a los huecos donde se van a sembrar las plantas de mora de castilla.

Aquí observamos el montaje ya establecido para este fin. Por la manguera debe salir el gas que se genera dentro de la caneca, por lo tanto un indicador de que el producto está listo es la ausencia de burbujas en la botella con agua, después de 30 días o más, según la temperatura del lugar .

Preparación de caldo bordeles

Materiales:

• Un kilogramo de sulfato de cobre


• Un kilogramo de cal


• 50 litros de agua
  

En esta fotografía observamos el trabajo con el grupo de aprendices del sector urbano. El caldo bordelés se utilizará para aplicar a un cultivo de mora con ataque de botrytis y antracnosis.

TEMAS MODULARES

TEMAS MODULARES GUÍAS DE APRENDIZAJE

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GUIA DE APRENDIZAJE No. 4

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PROGRAMA JOVENES RURALES EMPRENDEDORES PRESENTE EN EL MUNICIPIO DE LA LLANADA

El SENA a través del Programa Jóvenes Rurales, está desarrollando en el Municipio de la Llanada,el proceso de capacitación en Sistemas de Agricultura Orgánica. Dicho proceso incluye el acompañamiento y asesoria en el montaje de las Unidades Productivas Empresariales conformadas por los aprendices de la vereda La Floresta y del Sector urbano.

PROYECTO FORMATIVO: PRODUCCIÓN DE MORA ORGÁNICA

En el siguiente enlace puedes conocer el proyecto para producción de mora orgánica que se trabajará con el grupo del Sector Urbano y de la vereda La Floresta, en el Municipio de la Llanada.


http://spreadsheets.google.com/ccc?key=rQibuT2PrDhypnGPcYxT0fA

AGRICULTURA ECOLÓGICA

Este documento muestra las ventajas de la agricultura orgánica a nivel mundial.http://www.scribd.com/my_docs

UNIDADES PRODUCTIVAS EMPRESARIALES

Con el fin de contribuir a formar empresas agrícolas en el Municipio de la Llanada, el SENA mediante el Programa Jóvenes Rurales Emprendedores trabajará con dos grupos de aprendices de la Vereda La Floresta y el Sector Urbano, en la ejecución de dos proyectos formativos sobre producción de mora orgánica bajo el sistema de buenas prácticas agrícolas.

En el siguiente enlace puedes conocer en que consiste el proyecto a ejecutar con los dos grupos de aprendices. http://spreadsheets.google.com/ccc?key=rQibuT2PrDhypnGPcYxT0fA&hl=es

LA LLANADA

La creación de este municipio se debe a varios grupos de colonos que se asentaron en esta zona antes de la mitad del presente siglo, es de los pocos municipios que han alcanzado un rápido desarrollo; antes de ser erigido municipio perteneció al municipio de Los Andes y mediante ordenanza número 26 de 1989 alcanzó este nivel.

Geografía . Se encuentra localizado a 140 kilómetros al noroccidente de la ciudad de San Juan de Pasto. Limita por el norte con Barbacoas y Los Andes, por el sur con Samaniego, por el oriente con Linares y por el occidente con Sama niego y Barbacoas. Su altura sobre el nivel del mar es de 2.300 metros, la temperatura media es de 15 grados centígrados, su perímetro es de 265 kilómetros cuadrados, la precipitación media anual es de 1.500 milímetros, su territorio es montañoso en su mayoría, se destacan los accidentes orográficos de La Loma de San Antonio y La Cuchilla de Cutuales. Estas tierras se distribuyen en pisos térmicos cálido, templado y frío, y están bañadas por las aguas de los ríos Cuembí, Indumbí, Pascual, Saspí, Sambiambí y Telembí, además de otras quebradas de menor caudal.

Los 8.755 habitantes de La Llanada fijan su economía en la agricultura, la ganadería y la minería. Con relación a la agricultura, sus principales productos son: yuca 180 Ha, plátano 135 Ha, caña panelera 30 Ha, maíz 30 Ha, fríjol 15 Ha; en el sector ganadero cuenta con 3.630 cabezas de bovinos, de los cuales 1.430 producen un promedio diario de 7.100 litros de leche. En el campo minero los últimos 5 años produjo un promedio de 1.820 onzas de oro anuales al Banco de la República. División PolíticaLa cabecera municipal es La Llanada y forman parte de éste las inspecciones de policía como El Palmar y El Vergel.